ダイエット中はできるだけお酒を控えたほうがよいといわれます。
しかし、お酒が好きな人にとって完全な禁酒を続けることは簡単ではありません。
そのため、ダイエット中でも飲むお酒の種類を工夫することが大切です。
数あるアルコール飲料の中でも、比較的オススメされることが多いのが赤ワインです。
もちろん、赤ワインもアルコール飲料である以上、
飲み過ぎればダイエットの妨げになります。
しかし、ビールや甘いカクテル、チューハイなどと比較すると、
赤ワインにはダイエットや健康維持の面で注目されている特徴があります。
その代表的なものがポリフェノールです。
赤ワインに豊富に含まれるポリフェノール
ポリフェノールとは、植物が紫外線や外敵から身を守るために作り出す天然成分です。
強い抗酸化作用を持つことで知られており、
体内で発生する活性酸素の働きを抑えることが期待されています。
赤ワインはブドウの果皮や種ごと発酵させるため、
ポリフェノールが豊富に含まれています。
特に有名なのがレスベラトロールやアントシアニン、カテキンなどの成分です。
活性酸素は過剰になると細胞を傷つけ、
老化や生活習慣病の原因になると考えられています。
ダイエットだけでなく、美容やアンチエイジングを意識する人にとっても、
ポリフェノールを含む赤ワインは魅力的な選択肢といえるでしょう。
赤ワインは糖質が比較的少ない
ダイエット中にお酒を選ぶ際に重要なのが糖質です。
ビールや日本酒、甘いリキュール系のカクテルには
比較的多くの糖質が含まれています。
一方で、辛口の赤ワインは糖質量が比較的少ないため、
血糖値の急上昇を招きにくいという特徴があります。
血糖値が急激に上昇すると、インスリンというホルモンが大量に分泌されます。
インスリンには余った糖を脂肪として蓄積する働きがあるため、
頻繁な血糖値の急上昇は体脂肪の増加につながりやすくなります。
その点、赤ワインは比較的糖質が少ないため、
ダイエット中のお酒として選ばれることが多いのです。
美容やアンチエイジングを意識する人にも人気
ダイエットは単に体重を落とすことだけが目的ではありません。
多くの人は健康的で若々しい体づくりや美しい肌を目指しています。
赤ワインに含まれるポリフェノールは、
体内の酸化ストレスを軽減する働きが期待されているため、
美容やアンチエイジングの分野でも注目されています。
実際に、フランスでは比較的脂肪の多い食事を摂っているにもかかわらず、
心血管疾患の発症率が低い傾向があることから、
「フレンチパラドックス」と呼ばれる現象が話題になりました。
その要因の一つとして赤ワインに含まれるポリフェノールが
関係しているのではないかと考えられています。
もちろん、赤ワインだけで健康や美容が手に入るわけではありませんが、
食生活全体を整えながら適量を楽しむことでメリットが期待できます。
ダイエット中でも飲み方が重要
どれほど赤ワインが優れた特徴を持っていても、
飲み過ぎればダイエット効果は期待できません。
アルコールには１ｇあたり約７ｋｃａｌのエネルギーがあります。
糖質や脂質とは代謝の仕組みが異なりますが、
過剰摂取すれば総摂取カロリーが増えてしまいます。
また、アルコールを摂取すると肝臓はアルコールの分解を優先するため、
一時的に脂肪燃焼が後回しになります。
さらに飲酒によって食欲が増し、
高カロリーなおつまみを食べ過ぎてしまうケースも少なくありません。
そのため、赤ワインを飲む場合でも１日グラス１～２杯程度を目安にし、
飲み過ぎを避けることが大切です。
おつまみ選びも成功のポイント
ダイエット中に赤ワインを楽しむなら、おつまみ選びにも気を配りましょう。
おすすめなのは、
・サラダ
・蒸し鶏
・ローストビーフ
・チーズ
・ナッツ類
・魚介類
・野菜のグリル
などです。
これらは高たんぱく質で栄養価が高く、比較的糖質も少ないため、
ダイエット中のお酒のお供として適しています。
反対に、フライドポテトやピザ、唐揚げ、スナック菓子などは
高カロリーになりやすいため注意が必要です。
このように、ダイエット中にお酒を飲むのであれば、
ポリフェノールを豊富に含む赤ワインは比較的オススメの選択肢です。
赤ワインには抗酸化作用が期待されるポリフェノールが含まれており、
美容やアンチエイジングを意識する人からも支持されています。
また、ビールや甘いカクテルと比較して糖質が少ない点も魅力です。
ただし、赤ワインだから太らないというわけではありません。
アルコールにはカロリーがあり、飲み過ぎれば脂肪の蓄積や食べ過ぎにつながります。
大切なのは適量を守り、栄養バランスの良い食事と組み合わせることです。
ダイエット中でも無理に我慢し続けるのではなく、
お酒の種類や飲み方を工夫することで
ストレスを減らしながら健康的な体づくりを続けることができます。
その中でも赤ワインは、ポリフェノールの恩恵を受けながら楽しめる、
比較的賢い選択肢の一つといえるでしょう。
