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玉ねぎを切っていると、目がツーンとして涙が出てきますよね。 「なぜ玉ねぎを切ると涙が出るの？」と不思議に思ったことがある方も多いでしょう。 実は、この涙の原因となるのが、 玉ねぎに含まれる硫黄化合物から生じる刺激性の成分です。 玉ねぎには、...

筋力トレーニングには、効果を高めるために知っておきたい 「トレーニングの原理・原則」があります。 その中でも、筋トレ初心者の方がぜひ意識したいのが「意識性の原理」です。 意識性の原理とは「自分が今、何のためにトレーニングをしているのかを理解...

ダイエットや筋力アップ、美肌づくりのために 「タンパク質をたくさん摂りましょう」という情報を目にする機会が増えています。 実際、タンパク質は筋肉だけでなく、肌や髪、爪、内臓、血液、ホルモン、酵素など、 私たちの体をつくる重要な栄養素です。 ...

「野菜は健康に良いから、たくさん食べても太らない」 と思っている方は多いかもしれません。 しかし、すべての野菜が低糖質というわけではありません。 野菜の中には糖質を多く含むものがあり、食べ過ぎると血糖値が大きく上昇し、 ダイエットやアンチエ...

「最近あまり食べていないのに体重が減らない…」 「仕事や家庭のストレスが続いてから急に太りやすくなった…」 このような悩みを抱えている方は少なくありません。 ダイエットというと「食べる量を減らせば痩せる」と考えがちですが、 ストレスが原因で...

「寝る前に少しだけスマホを見るつもりが、気が付けば1時間も経っていた・・・」 という経験はありませんか？ 現代ではスマートフォンは生活に欠かせない便利なアイテムですが、 就寝前のスマホ習慣は睡眠の質を大きく低下させる原因の一つと考えられてい...

筋トレというと、「鍛えたい筋肉だけを重点的に鍛えればよい」 と考える方も少なくありません。 しかし、効率よく筋力を高め、ケガを予防し、 美しい姿勢やボディラインを維持するためには、 「拮抗筋（きっこうきん）」をバランスよく鍛えることが非常に...

「夜ぐっすり眠れない」「寝つきが悪い」「夜中に何度も目が覚める」 といった睡眠の悩みを抱えている方は少なくありません。 特に４０歳代以降は、ホルモンバランスや自律神経の変化により 睡眠の質が低下しやすくなるため、日頃の生活習慣を見直すことが...

ミネラルは、糖質・脂質・タンパク質・ビタミンと並ぶ「五大栄養素」の一つです。 体内に存在する量は体重の約４～５％程度と少ないものの、 生命活動を維持するために欠かせない重要な栄養素です。 骨や歯を作る材料になるだけでなく、筋肉や神経の働き、...

筋力トレーニングでは、 「重い重量を持ち上げれば筋肉は大きくなる」と考えられがちです。 しかし実際には、どれだけ重い重量を扱うかだけでなく、 「鍛えたい筋肉を意識しながら動かすこと」も筋肉の発達に大きく関わっています。 この「筋肉に意識を集...

私たちは毎日、嬉しいことがあれば気分が明るくなり、 ストレスが続くと落ち込みやすくなります。 このような心の状態には、脳内で働く「神経伝達物質」が深く関係しています。 その中でも「幸せホルモン」と呼ばれることで有名なのがセロトニンです。 実...

健康づくりやダイエットのためにウォーキングを始める方は多いですが、 「毎日歩いているのに思ったほど効果が出ない」と感じることも少なくありません。 そのような方におすすめしたいのがインターバル・ウォーキング法です。 これは、速歩きとゆっくり歩...

「朝は食欲がないからコーヒーだけ」 「ダイエットのために朝食は抜いている」という方は少なくありません。 しかし、朝食には単にエネルギーを補給するだけではなく、 自律神経を「お休みモード（副交感神経優位）」から 「活動モード（交感神経優位）」...

「老化を早める原因の一つは糖化である」と聞いたことがある方も多いでしょう。 糖化とは、食事で摂取した糖と体内のタンパク質が結びつき、 ＡＧＥｓ（Advanced Glycation End Products：終末糖化産物）と呼ばれる 老化物...

私たちが毎日健康に生活できるのは、 「自律神経」が２４時間休むことなく体をコントロールしているからです。 自律神経は自分の意思とは関係なく働く神経で、 呼吸や心拍、血圧、体温、消化、睡眠、ホルモン分泌など、 生きていくために必要な機能を自動...

「平日は忙しくて睡眠時間が足りないので、休日にたくさん寝れば大丈夫」。 そのように考えている人は少なくありません。 しかし実際には、平日に蓄積した睡眠不足は、 休日に長時間眠っただけで完全に解消することはできないことが、 多くの研究で示され...

私たちの体内には、全身に張り巡らされた血管が存在しています。 その総延長は約１０万kmともいわれ、地球を約２周半するほどの長さになります。 その中でも特に重要な役割を担っているのが「毛細血管」です。 毛細血管は、動脈と静脈をつなぐ非常に細い...

「男性よりも体重はそれほど変わらないのに、 お腹や太もも、お尻に脂肪がつきやすい…」 このような悩みを抱える女性は少なくありません。 一方で、健康診断などで問題となる「内臓脂肪」は、 男性に比べると女性は比較的つきにくいといわれています。 ...

筋力トレーニングの効果を最大限に引き出すためには、 ただ重い重量を持ち上げるだけではなく、 「どのように動作を行うか」が非常に重要です。 その中でも知っておきたいのが「ポジティブ動作（コンセントリック収縮）」と 「ネガティブ動作（エキセント...

ダイエット中や糖質制限をしている人にとって、 人工甘味料は強い味方といえる存在です。 砂糖に比べてカロリーがほとんどなく、血糖値への影響も少ないことから、 ゼロカロリー飲料や低糖質食品、プロテイン、ガム、ヨーグルトなど、 さまざまな食品に利...

「健康のためには粗食が一番」「和食中心の質素な食事が体に良い」 という話を耳にしたことがある人は多いでしょう。 特に日本では、昔から「腹八分目」「一汁一菜」といった考え方が美徳とされ、 粗食は健康的な食生活の象徴として語られてきました。 し...

私たちの体が毎日健康に活動するためには、 糖質・脂質・たんぱく質という三大栄養素だけでなく、 「ビタミン」の存在が欠かせません。 ビタミンはエネルギー源にはなりませんが、 体内でさまざまな化学反応を円滑に進める補酵素として働き、 生命活動を...

タンパク質は、私たちの体を構成する最も重要な栄養素の一つです。 筋肉だけでなく、皮膚や髪、爪、内臓、血液、ホルモン、酵素、免疫細胞など、 体のあらゆる組織はタンパク質から作られています。 そのため、毎日の食事で十分なタンパク質を摂取できてい...

「睡眠時間はしっかり確保しているのに、朝起きても疲れが取れない」 「肌の調子が悪い」 「日中に眠気を感じる」。 このような悩みを抱えている方は少なくありません。 実は、睡眠は単純に「長く寝れば良い」というものではなく、 「どれだけ質の高い睡...

ダイエットや健康づくりのために ジョギングやウォーキングなどの有酸素運動を取り入れている人は多いでしょう。 有酸素運動は脂肪燃焼や心肺機能の向上、生活習慣病の予防など、 多くのメリットがある優れた運動です。 しかし、「たくさん運動すればする...

「食べる量はそれほど多くないのに、なかなか体重が減らない」 「ダイエットをしているのに太りやすい」と悩んでいる方は少なくありません。 そのような方は、食事内容だけでなく 「食べるスピード」にも目を向けてみることが大切です。 実は、早食いは肥...

筋力トレーニングには、効果的に身体を鍛えるための基本的な考え方があります。 その中でも重要な原理の一つが「個別性の原理」です。 個別性の原理とは、一人ひとりの年齢や性別、体力レベル、筋力、目的、 生活環境などに応じて、最適なトレーニング方法...

私たちの健康や美容に大きく関わる「腸内環境」。 近年では、腸は「第二の脳」とも呼ばれ、 全身の健康を左右する重要な器官として注目されています。 腸内環境が整うことで便通が改善されるだけでなく、 免疫力の維持やダイエット、美肌づくりにも 良い...