ＧI値の低い食品を選んで肥満改善！

運動することもなく、好きなものを好きなだけ食べて飲んでという食生活のせいで、

お腹まわりに多量の体脂肪が蓄積してしまって、

肥満体型に悩むという人は、４０歳を過ぎた頃から急激に増えてきます。

日頃、これといった運動を何もしないで、４０歳代を迎えると、

筋肉はかなり衰えて基礎代謝量が低下し、

その結果、脂肪が十分に燃焼できないという太りやすい体に変わっていきます。

そこに、食生活の乱れといった悪い習慣が加わると、

一気に肥満体型に向かっていきますが

「生活は変えられない・・・」とばかりに諦めて放置していると、

大変のことになってしまいます。

「肥満は万病の元」と、よくいわれますが、このまま肥満を放っておくと、

高血圧、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、糖尿病などの重病を引き起こします。

なので、肥満体型に陥っている人は、早急に改善しなければならないのですが、

実際、太っている人が、運動だけで痩せようとしても簡単なことではありませんし、

無理な食事制限をすれば逆効果となってしまいます。

まずは、過食状態にある食生活を改善して、栄養バランスの良い食事を

適正分だけ規則正しく摂ったうえで、

筋力トレーニングを加えるといったことが必要です。

そこで、食事改善としてオススメなのが、

できるだけＧＩ値の低い食品を選んで食べるということです。

人の体は、食事から糖分を含んだ炭水化物を多量に摂ると、血糖値が急上昇し、

それを抑えるために膵臓からインシュリンというホルモンが分泌されます。

その時、血液の中は、エネルギーとして消費できなかったブドウ糖が

溢れ返っている状態ですが、インスリンは、余ったブドウ糖をグリコーゲンとして

筋肉や肝臓に貯蔵させます。

ところが、それでも余ったブドウ糖が存在すると、

それらは内臓脂肪や皮下脂肪として体内に溜め込まれてしまいます。

これが、肥満体型に向かう原理です。

それなら「炭水化物を控えた食事を・・・」と思うでしょうが、

なかなかできることではありません。

もともと日本人の食生活は、

昔から、白いごはん、おにぎり、ラーメン、そば、うどん

といった炭水化物の食品が根づいており、それらを完全に控えることはできませんし、

無理して我慢すればストレスが溜まり、

その反動でドカ食いしてしまうというケースもよくあります。

しかし、ＧＩ値の低い食品を選んで食べれば、

大好きな炭水化物の食品を食べながら血糖値の急上昇が抑えられ、

その結果、体脂肪として送られるブドウ糖が減少して肥満改善につながります。

ＧＩ値とは、グリセミック・インディックスの略で、

食品に含まれる糖質の吸収される度合いを数値化したもので、

数値が高いほど血糖値を上げやすく、数値が低いものは、血糖値が上がりにくく、

インシュリンを低く抑えることができます。

例えば、精白米８５、玄米５６、五穀米５５、というＧＩ値になるので、

白米を玄米か五穀米に換えたり、

うどん８０、そば５９なので、うどんより、そばということです。

また、ＧＩ値の高い白米でも、納豆（ＧＩ値３３）や生卵（ＧI値３０）などと

組み合わせて食べれば、血糖値の上昇を防ぐことができます。

食品のＧI値は、

インターネットで調べればすぐ分かりますので、試してみて下さい。